Zahar de mesteacan, Xylitol, 250 g

Aport caloric redus
Odata ce este metabolizat, zaharul de mesteacan are cu 40% mai putine calorii decat zaharul din trestie de zahar sau din sfecla. Acest lucru il face potrivit pentru cei care au probleme cu greutatea (si vor sa slabeasca sau sa se mentina) sau pentru cei diagnosticati cu diabet.
Nu favorizeaza aparitia cariilor
Spre deosebire de zaharoza, xilitolul nu devine acid odata ajuns in cavitatea bucala, ceea ce inseamna ca reduce riscul de aparitie a cariilor. O revizuire sistematica din 2017 sugereaza ca xilitolul reduce cantitatea de bacterii S. mutans din gura, care reduce cantitatea de placa si ajuta la prevenirea cariilor dentare.